スカモルツァチーズのグリル
カッペリー二 ア・ラ・ケッカ
ほうれん草と牡蠣のグラタン
ティアボラステーキ グリーンペッパーの香り
ベリーのムース 赤ワインソース
セミドライトマトとゴートチーズのクロスティー二
まぐろのカマのスモークとほうれん草のソース
若鶏のマレンゴ風
イチゴのマスカルポーネソース ティラミス風
ティラミスのスポンジ生地
ファラフェル
ピタサンド
まぐろのたたきケッパーソース
シチリア風ナスのカポナータ
シチリア風ナスのタンバル
いちじくのコンポートとジュレ
|
白身魚のたたきと甘海老の
カルパッチョ（きゅうりのソース）
フェンネルとあいなめのスープ仕立て
牛テールの煮込みのリガトー二
トルテリー二の揚げ菓子
ドライトマトと塩ケッパーのオイル漬け
ドライトマトとケッパーのクスクスサラダ
ズッキーニのガレット
南イタリア風サルティンボッカ
ベネト風クランブルビスケット
ズッキーニとトマトのパイ
ポルチーニのクリームソース（パスタ）
魚のコートレット シチリアン
アールグレイノのババロア
|
